SAL DE PARRILLA COM ERVAS FINAS

O que é sal de parrilla? Um sal intermediário voltado para churrasco, o tamanho dos seus grãos fica entre o sal grosso e o sal fino. Usado principalmente em cortes mais grossos, é bastante saboroso e derrete na boca. Vale muito a pena experimentar.

Quais as vantagens do sal de parrilla? Uma das características diferenciais e vantajosas do sal de parrilla é a uniformidade dos grãos. Isso ajuda na aplicação e no processo de temperar a carne, pois garante uma salga uniforme. Esse aspecto também acontece graças à melhor absorção que a carne tem desse sal. Os grãos menores facilitam essa reação. Ele é indicado para os cortes mais grossos, bife ancho, filé duplo, bisteca fiorentina, filé mignon, picanha fatiada, entrecot, assados de tira e tantos outros cortes, porque evita que a carne resseque e perca muito líquido. Esse é mais um ponto positivo, nada melhor do que uma carne bem suculenta, certo? A textura fica ó, perfeita.

Sal de Parrilla com Ervas Finas assim como os outros sais já comentados, esse produto agrega um sabor de todas as ervas que usamos em nossos assados, este produto é simplesmente diferente de tudo o que temos, exala seu sabor quando usado em cortes finos, agrega e valoriza seu assado, quando usado esbanja uma elegância própria.